Cours de cuisine

Aujourd'hui j'ai eu mon premier cours de cuisine sous le thème de l'Halloween. J'ai décoré un gâteau!

Bricolage

Avec la fin de l'hiver, je ramène mes bricolage que j'ai fait à l'école.

Muffins aux petits fruits

Recette

75 ml beurre ramolli
150 ml sucre
2 gros oeufs
500 ml farine tout usage
10 ml poudre à pâte
2 ml sel
150 ml lait
175 ml fruits au choix

Préchauffer le four à 2oo°C (400°F)

1. Dans un bol, réduire le beurre et le sucre en crème avec une cuillère en bois. Ajouter les oeufs et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

2. Dans un petit bol, tamiser en semble les ingrédients secs.

3. En trois ou quatre étapes, en alternant avec le lait, incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides.

4. Incorporer les fruits et remplir aux ¾ des moules à muffins graissés. Faire cuire au four de 18 à 20 minutes.

5. Lorsque les muffins sont cuits, les sortir du four et laisser reposer plusieurs minutes. Démouler sur une grille et laisser refroidir.

J'ai fait 12 petits muffins et mes 2 frères et mes 2 soeurs ont tout manger!

Joeux Noël

Pour Noël j'aimerais recevoir pleins de livres de recettes pour faire des gâteaux, des biscuits, des pains, de la soupe...

Concours de dessin

Au centre hippique, il y a un concours de dessin. J'ai décidé de participer et j'ai dessiné mon poney Shérif.

limace au chocolat

Avec ma soeur Aurélie, nous fait un super dessert. Nous n'avons pas eu besoin de recette, nous avons tout inventé. C'est facile comme tout... Pour commencer, il faut épluché la banane. Ensuite, on a fait fondre des pépites de chocolat avec du lait. On verse ensuite le chocolat sur la banane. On ajoute de la crème glacée et quelque pépites. Voilà!

Crêpe

Recette

175 ml de farine tout usage
50 ml de farine de blé entier
10 ml de poudre à pâte
30 ml de sucre
175 ml de lait
1 oeuf
(en ajoutant 2 bananes, ont fait des crêpes aux bananes)

1. Mélanger les deux farines, la poudre à pâte et le sucre dans un grand bol.

2. Battre l'oeuf et le lait.

3. Verser le mélange de lait et d'oeuf dans la farine. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse.

4. Laisser reposer au moins 30 minutes. (Pour les crêpes aux bananes, il faut réduire les bananes en purée avant de les incorporer à la pâte. Pour cette recette, il vaut mieux choisir des bananes mures. Elles sont plus faciles à réduire en purée.)

5. Dans un poêlon, dépose 3 petites louches de pâte. Laisser cuire pendant 2 minutes, jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retourner les crêpes et laissez-les cuire pendant encore 2 minutes.

À la maison on double la recette, même des fois, on la quadruple, sinon il en manquerait!